Dove mangiare a Praga
Il piatto più tipico di Praga è il goulash, servito in numerose varianti. Si tratta di uno stufato di carne con verdure.
La gastronomia ceca è a base di carne, soprattutto di maiale, ma anche di pollo, vitello e d’altri animali. La Repubblica Ceca indubbiamente non è la migliore destinazione per gli amanti della cucina a base di pesce.
Piatti tipici di Praga
Questi sono alcuni dei piatti tipici, che si possono trovare facilmente al ristorante, nella capitale ceca:
- Kulajda: Zuppa cremosa preparata a base di purè di patata, funghi e latte.
- Knedlíky: Polpette con farina, patate e pane grattugiato.
- Chlebicky: Fette di pane con vari ingredienti.
- Utopenec: Salsicce preparate con pepe e cipolla fritta.
- Bramborák: Impasto con uova, farina, patate, cipolla e altri ingredienti.
- Šopský salát: Insalata con pomodoro, cetriolo, peperone, cipolla e formaggio.
- Tlačenka: Cinghiale con cipolla e pane.
- Pražská šunka: Prosciutto tipico di Praga.
- Chocroute: Cavolo fermentato.
- Kolache: Dolce ripieno con conserva di frutta.
- Vánočka: Pane tradizionale simile alla brioche, che si prepara in occasione delle festività natalizie.
- Goulash: Pietanza speziata a base di carne, con cipolle e peperoni.
- Slivovice: Bevanda alcolica con sciroppo di ciliegia.
- Palačinky: Crepe farcita con gelato, frutta e marmellata.
Prima di richiedere le pietanze, vi raccomandiamo di memorizzare le espressioni più utili al ristorante.
La birra a Praga
Gli amanti della birra, che vogliono visitare Praga, si possono reputare fortunati, perché in qualsiasi bar o restorante della capitale ceca, una birra di mezzo litro costa tra 25Kč (1,10US$) e 40Kč (1,70US$), e, inoltre, le bevande sono d’eccellente qualità.
La birra commerciale più famosa è la Pilsner Urquell ma, comunque, molti locali fabbricano la propria birra artigianale e, pertanto, la varietà è senza dubbio assicurata!
Truffe ai turisti
Uno dei problemi tipici a Praga è che nella maggior parte dei ristoranti, si cerca di truffare i turisti.
Spesso, quando si chiede il conto, il cameriere esegue i calcoli al momento o su un pezzo di carta, commettendo dei "fortuiti" errori di calcolo. Vi consigliamo di richiedere lo scontrino, dicendo che ne avete bisogno per presentarlo alla vostra impresa.
Mangiare per la strada
Mangiare per la strada a Praga è realmente economico. Sono tipiche le salsicce, ma anche gli hamburger ed altri tipi di cibi da prendere al volo.
I prezzi di questi cibi oscillano fra 10Kč (0,40US$) e 50Kč (2,10US$), quindi con circa un euro potrete saziarvi con un buon hot dog.
